Accessori per barbecue: 5 utensili che non puoi non avere
Cuocere alimenti sul barbecue è uno dei modi più primordiali, soddisfacenti e affascinanti di cucinare. Non solo: è anche molto semplice, se si ha la pazienza di imparare e l’intelligenza di utilizzare gli strumenti giusti, capaci di facilitare il tutto e di rendere l’esperienza di cottura ancora più piacevole.
Ecco i 5 strumenti per il barbecue che non puoi non avere se vuoi raggiungere un livello di grigliatura e cottura superiore e, soprattutto, se vuoi davvero divertirti al massimo durante i tuoi barbecue con gli amici!
1. Il termometro digitale da cottura
Niente migliorerà la tua grigliatura come un termometro a lettura istantanea, come quello disponibile nello shop online di Dolcevita BBQ. Il termometro da alimenti utilizzato per la cottura della carne riesce a verificare la temperatura al cuore, cioè nell'area centrale più lontano dal fuoco, indicandone esattamente il punto di cottura.
Il suo utilizzo è abbastanza facile: è necessario inserire la sonda metallica all'interno del cibo che stai cucinando; in tal modo puoi misurare con precisione la temperatura durante la cottura, regolandoti di conseguenza.
2. Il Wok in acciaio inox per verdure
Un cesto per le verdure non è una necessità, ma è sicuramente bello da avere. Ti consente di affettare le verdure in anticipo, saltarle in un po' di olio d'oliva e cuocerle senza che la maggior parte di esse cada attraverso le grate. Le tue verdure cuoceranno più velocemente e ci sarà meno confusione.
Il wok in acciaio di Dolcevita BBQ non altera il sapore e, allo stesso tempo, esalta al massimo gli aromi naturali della verdura. Cuoce in maniera omogenea, perché i fori del cestello permettono di ottenere una cottura e una doratura omogenea degli alimenti.
3. La Pizza Stone
Hai già letto il nostro articolo su come cucinare la pizza sul barbecue? Beh, ti consigliamo di farlo e di acquistare subito la Pietra per Pizza che trovi nello shop di Dolcevita BBQ. Si tratta di un piatto pizza refrattario con manici in acciaio inox: facile da usare e da pulire; ti permetterà di sperimentare una nuova tipologia di cottura e di preparare sul barbecue un alimento che nessuno dei tuoi ospiti si aspetterebbe di gustare durante una grigliata!
Ricorda: la Pietra per Pizza può essere utilizzata anche nei forni a gas ed elettrici, ma NON nei forni a microonde.
4. Spazzola e spugna di qualità
Non c’è nulla di meglio di un barbecue ben tenuto e sempre pulito. Non solo pulire con regolarità e cura il tuo piano cottura ti consentirà di preparare alimenti nelle migliori condizioni igieniche possibili, ma aiuterà il barbecue e gli accessori a perdurare nel tempo e negli anni, senza necessitare cambi o riparazioni.
Ti consigliamo di dare un’occhiata alla spazzola e spugna di Dolcevita BBQ. È dotata di setole in ottone e raschietto acciaio inox: perfetta per una pulizia profonda, rapida e senza intoppi.
5. La Griglia per pannocchie
Le pannocchie di mais grigliate sono un classico del barbecue, ma per ottenere un risultato invidiabile è necessario avere i giusti accessori. Non lasciarti scappare questa pratica griglia per pannocchie di mais di Dolcevita BBQ!
La graticola garantisce una cottura omogenea del cibo e grazie alla comoda impugnatura in legno, girare le pannocchie sul grill sarà un gioco da ragazzi. Questo accessorio può essere utilizzato anche per grigliare altre verdure o le cosce di pollo: la griglia permette di posizionare il cibo anche sul braciere!
