Turbo Elite
Grigliare è la tua passione?
Scegli Turbo elite l'unico con tecnologia al quarzo radiante
La combinazione del bruciatore ceramico con la cupola al quarzo della serie Barbecue Turbo Elite consente di ottenere risultati di cottura migliori, riduce al minimo le fiammate indesiderate.
I BRUCIATORI RQT
IL CIBO SI SECCA MENO perchè circola meno aria calda attorno al cibo.
MAGGIORE EFFICIENZA una percentuale più elevata di energia è utilizzata per concentrare il calore radiante direttamente sul cibo piuttosto che riscaldare l’aria che si disperde velocemente.
- Il calore si accumula nel coperchio di vetro al quarzo che poi lo re-irradia in un arco geometrico.
RISULTATO: il cibo è cucinato attraverso radiazione di calore piuttosto che attraverso l’aria calda. - Il coperchio di vetro al quarzo mantiene l’aria calda di combustione all’interno della zona di combustione più a lungo.
RISULTATO: il calore si intensifica sotto il coperchio ed i gas caldi non hanno una via diretta al cibo. - La combustione avviene a ridosso della superficie del bruciatore, in modo che si surriscaldi.
RISULTATO: la maggior parte dell’energia va nel riscaldamento della ceramica anzichè nella produzione di gas caldi.
PROPRIETÀ del QUARZO
Il vetroceramica è fatto di cristalli di quarzo puri senza gli additivi tipicamente presenti nel vetro ordinario.
L’elevata purezza chimica del materiale ha molti benefici diretti:
• Riduce al minimo l’interazione con le radiazioni e permette così una maggiore trasmissione.
• Temperature molto più elevate (oltre 1200°C).
• Migliore resistenza meccanica
